MENÜ
$Alış 3.8323Satış 3.8392
Alış 4.5316Satış 4.5398
£Alış 5.1423Satış 5.1691
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
Yükleniyor
İmsâk00:00
Güneş00:00
Öğle00:00
İkindi00:00
Akşam00:00
Yatsı00:00

Yeşil Mercimek Çorbası

935 defa okunduYorumlanmadı kategorisinde, tarihinde yayınlandı
  • Yeşil Mercimek Çorbası
  • Yeşil Mercimek Çorbası

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 1.5 su bardayı erişte ( mantı, tel şehriyede kullanılabilir)
  • 1 diş sarımsak ( isteğe bağlı )
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 8 su bardağı sıcak su ( tavuk suyunuz varsa çok daha güzel olur )
  • yarım çay bardağı sıvı yağ ( tereyağı da tercih edilebilir )
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam tuz
  • kuru nane
  • karabiber
  • pul biber
  • kekik

Hazırlanışı

Yeşil mercimek çorbamız tam bir şifa kaynağıdır. Hazırlanışı ve servise sunulması çok kısa süren harika bir lezzettir. İçeriğindeki vitamin ve minareller açısından besin değeri yüksek bir besindir. Vücudun zinde ve enerjik olmasına neden olur. Anne sütünü arttırır, kolesterolü düşürür, kansızlığı giderir, şeker hastası olmanızı engeller ve daha buna benzer bir sürü özelliği vardır. Eğer şifa kaynağı bir çorba isterseniz aklınıza gelecek ilk çorbalardan biridir yeşil mercimek çorbası.

 

 

           Yapılışı:

Bir tencerenin içinde yeşil mercimeklerimizi su üzerini iki parmak geçecek şekilde on beş dakika haşlıyoruz. Haşladığımız mercimeğin suyunu süzüp bir yere kaldırıyoruz. Kuru soğanları ince ince doğruyoruz. Bir tencere yağı döküp sokanları ilave ettikten sonra soğanlar pembeleşinceye kadar orta ateşte kavuruyoruz. Salçasını ve tuzunu da ekleyip karıştırıyoruz.

 

Mercimeklerimizi ekliyoruz. Sıcak su koyup karıştırıyoruz ( suyun sıcak olması burada önemli). Sekiz ila on dakika kaynatıyoruz. Eriştelerimizi pişmesine yakın ilave edip( erişteler daha kısa sürede pişeceği ve lapa olmaması için en son olarak ekliyoruz) hepsini birlikte kaynatıyoruz. Bu şekilde yedi ila sekiz dakika kaynatıyoruz.

 

En son işlem olarak ayrı bir tavada bir yemek kaşığı tereyağımızı eritiyoruz. Üzerine kuru nane, kekik, pul biber ve karabiberiz ekliyoruz. Tereyağında bütün malzemeleri kavurduktan sonra çorbamızın üzerine döküp servis yapabiliriz.

Yorum Yaz

tuzla escortalanya escortkartal escorttuzla escort